Pão de Brioche

Já sabia da existência destas novas farìnha da Branca de Neve mas ainda não as tinha conseguido “apanhar” numa superfície comercial. Hoje, ao passar por um Pingo Doce, encontrei os dois tipos de farinha que se destinam à MFP (mas também podem ser trabalhadas ‘à la mano‘) e trouxe a qualidade Brioche para experimentar. Já…

Arroz de Mariscos

Hoje, foi mais uma repetição de uma receita que cá em casa gostamos muito: Arroz de Mariscos. Porque já aqui foi inserida, apenas vou lembrar as imagens e o endereço para a receita. [Receita confeccionada pel’ O CozinheiroDaTreta em 06.Jan e 28.Set.2009] Reportagem passo a passo: ARROZ DE MARISCOS [SlideDeck id=’1′ width=’100%’ height=’300px’]

Basmati de Cogumelos com Ervas Aromáticas

Ingredientes: – 250 g de arroz Basmati – 300 g de cogumelos frescos laminados – 7,5 dl de água – 1 cebola grande – 2 colheres de sopa de alho congelado picado – 0,5 dl de azeite – ervas aromáticas q.b. – 1 cubo Knorr Legumes Preparação: 1.- Pique a cebola, coloque um tacho ao…

Moussaka

Ingredientes: – 530 g de carne de porco picada – 500 ml de molho Bechamel – 200 g de tomate congelado em cubos – 1 beringela média – 1 cebola – 1 colher de sopa de alho congelado picado – 3 colheres de sopa de azeite – sal marinho q.b. – pimenta branca moída q.b….

Arroz Basmati com Chouriço Preto e Salsichas Fumadas

Ingredientes: – 300 g de arroz Basmati – ½ chouriço preto de Seia – 1 embalagem de salsichas cozidas fumadas tipo Baviera (300 g) – 0,5 dl de azeite – 1 cebola grande – 2 folhas de louro – 1 colher de sopa de alho picado congelado – piripiri q.b. – 1 cubo Knorr para…

Feliz Aniversário, filhota!

A minha filhota mais nova faz hoje 36 anitos e para ela vão os meus desejos que passe muitos mais anos, com a maior saúde e felicidade do Mundo, na companhia do marido e das duas filhotas e claro, dos pais… ;). Como a crise está instalada e apesar de um iluminado ter afirmado que…

Arroz à Crioula

Uma guarnição que ainda não tinha publicado neste Blogue e no Web Site Cozinha Fácil, devido a esquecimento. Ingredientes: – 250 g de arroz agulha – 1 cubo Knorr para Arroz – 1,5 lt de água – manteiga q.b. Preparação: 1.- Num tacho, leve a lume forte a água com o cubo Knorr para Arroz…

Bolo Mármore de Chocolate

Ingredientes: – 250 g de farinha de trigo tipo 65 – 200 g de açúcar – 5 ovos – 80 g de manteiga – 80 g de chocolate para culinária em tablete Pantagruel – 1 colher de chá de fermento em pó Royal – raspa de um limão grande – margarina para untar e farinha…

Empadão de Arroz com Carne de Porco

Ingredientes: – bifes de porco já cozinhados – 400 g de arroz agulha – 1 cubo Knorr Arroz – 20 g de azeite – 2 ovos Preparação: 1.- Coza o arroz normalmente ou, para quem possuir um robot TM31, faça-o de acordo com a receita do Livro Básico, Pág. 42. Ligue o forno a 180º….

Salsichas Frescas de Peru com Ervilhas Estufadas

Ingredientes: – 1 embalagem de salsichas frescas de peru – 1 cebola – 1 colher de sopa de alho picado congelado – orégãos q.b. – 1 medida Actifry de azeite – 400 g de ervilhas congeladas – ½ chouriço Tradicional de Cebola de Ceia – 3 colheres de sopa de margarina – 1,5 dl de…

CHILI Rápido no Robot

Ingredientes: – 600 g de carne de vitela picada – 1 lata grande de feijão encarnado cozido – 1 lata grande de tomate (cubos, triturado, etc.) – 1 pimento verde pequeno ou ½ grande – 1 cebola – 3 dentes de alho – 40 g de azeite – uma pitada de Piripiri ou 1 malagueta…

Medalhões de Pescada com Molho de Tomate no Forno

Ingredientes: – 600 g de medalhões de pescada – 5 dl de molho Béchamel – 1 embalagem de Molho de Tomate Knorr – queijo Mozzarella ralado q.b. – sal e pimenta q.b. – manteiga q.b. – 1 cubo Knorr Peixes Preparação: 1.- Coza os medalhões de pescada em água temperada com o cubo Knorr Peixes….