Pescada com Broa no Forno

Ingredientes: – 800 g de Lombos de Pescada (8 unid.) – 150 g de Broa de Milho – 1 kg de batatas em cubos congeladas para fritar – 10 g de pimentão doce – 1 cebola grande – 0,8 dl de azeite + 3 colheres de sopa – salsa picada q.b. – sal e pimenta…

Bifanas de Porco em Molho de Natas com Cogumelos

Ingredientes: – 630 g de Bifanas de Porco – 400 g de arroz agulha – 1 cebola – 200 ml de natas com cogumelos Porcini da Parmalat – 1 dl de óleo Fula – 120 g de ervilhas – 1 cubo Knorr Arroz – 1 cubo Knorr Bifes – 75 g de cubos de fiambre…

Pescada Gratinada com Legumes e Béchamel

Ingredientes: – 700 g de Medalhões de pescada (7 unid.) – 5 dl de molho Béchamel (*) – 1 cebola grande – 2 colheres de sopa de alho picado congelado – 200 g de espinafres – 400 g de cenouras parisienses – azeite q.b. para duas preparações – 1 colher de sopa de polpa de…

Arroz de Peru no Forno

Ingredientes: – 580 g de bifes de peru – 450 g de arroz – 1 chouriço de carne – 1 cebola – 8 cravinhos – 1 cenoura grande – 1 cubo Knorr Culinária – sal e pimenta q.b. Preparação: 1.- Corte a cebola ao meio e espete, em cada metade, 4 cravinhos. Coloque ao lume…

Bolo Cappuccino Alentejano

Uma receita retirada do Blogue Mesa para 4 com o nome de Bolo de Café Alentejano. O problema é que cá em casa não se utiliza café solúvel ou instantâneo porque existem duas máquinas: uma Nespresso e outra de café normal. Assim, tive de recorrer a uma embalagem que tinha de Cappuccino e não ficou…

Filetes de Pescada Panados no Forno

Esta é daquelas receitas para os dias em que não apetece mesmo fazer nada de nada na cozinha… Ingredientes: – 400 g de Filetes de Pescada Panados temperados com limão da Pescanova (4 unid.) – margarina Vaqueiro líquida q.b. – 1 kg de batatas cortadas em cubos – 400 ml de leite – 50 g…

Frango com Ervilhas e Cogumelos

Ingredientes: – 720 g de peitos de frango – 80 g de margarina Vaqueiro Alho – 1 cebola – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 1 lata pequena de cogumelos laminados – 2 latas pequenas de ervilhas – 1 cubo Knorr Aves com Limão (E.L.) – 1 pitada de cravinho moído –…

Bacalhau com Legumes no Forno

Ingredientes: – 400 g bacalhau – 200 g de batata palha frita – 450 g de juliana (aipo, alho francês, cenoura, cebola, couve-flor e salsa) – 2 cebolas – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 200 ml de natas – 1 dl de azeite – 2 ovos – 1 colher de sopa…

Bifes de Novilho com Molho de Cogumelos

Ingredientes: – 6 (666 g) bifes de Novilho Alcatra – 1 lata pequena de cogumelos laminados – 200 ml de natas com Cogumelos Porcini da Parmalat – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 1 folha de louro – 1 chávena de café – 1 chávena de café Nespresso de vinho do Porto…

Croquetes de Peru no Forno

Ingredientes: – 600 g de carne picada de peru – 1 ovo – 2 colheres de sopa de coentros picados frescos – ½ limão – sal e pimenta q.b. – 2 colheres de sopa de farinha de trigo – 2 colheres de sopa de farinha Maizena – pão ralado q.b. – 500 g de esparguete…

Esparguete do Mar

Ingredientes: – 500 g de esparguete – 1 kg de lulas limpas – 400 g de miolo de camarão 100/200 – 0,5 dl de azeite – 1 dl de vinho branco – 3 colheres de sopa de polpa de tomate Cebola & Alho da Compal – 1 cebola – 1 colher de sopa de alho…

Mimos de Pescada em Crumble de Emmental

Antes de iniciar esta receita, quero agradecer à minha Amiga Risonha o ter disponibilizado no seu Blogue este divino manjar! Fiz umas pequeníssimas alterações porque não tinha Parmesão, dado que apenas compro estes queijos quando tenho mesmo necessidade deles e dada a sua validade muito curta e o tipo de peixe que tanto podem ser…