Lulas Gratinadas (2)

Ingredientes: – 1 kg de lulas limpas – 350 g de miolo de camarão 100/200 – 2 pacotes de natas – 3 dl de vinho branco – 4 dentes de alho esmagados – 2 folhas de louro – 2 cebolas em cubos – 4 colheres de sopa de azeite – 1 pacote pequeno de polpa…

Tabuleiro de Macarrão com Queijos e Carnes

Ingredientes: – 250 g de macarrão Rigatoni da Nacional – 8 salsichas Bockwurst de Aves (Peru e Galinha) – 4 fatias de queijo Cheddar – 150 g de cubos de fiambre – 100 g de queijo ralado Mozzarella – 250 ml de Molho de Tomate Knorr (1 pacote) – 6 ovos – margarina Vaqueiro líquida q.b….

Esparguete com Carne em Natas Carbonara

Ingredientes: – 300 g de carne picada – 320 g de esparguete Milaneza – 250 ml de polpa de tomate Cebola & Alho da Compal – 1 cebola – 75 ml de vinho branco – 2 colheres de sopa de azeite – 100 g de queijo ralado Mozzarella – 1 colher de sopa de Ervas…

Bolo Engorda Mulher

Ingredientes: – 180 g de farinha – 100 g de açúcar – 1 lata de leite condensado cozido (pode usar normal) – 2,5 dl de leite – 2,5 dl de leite de coco – 60 g de margarina – 3 ovos – margarina para untar – farinha para polvilhar Preparação: 1.- Ligue o forno a…

Esparguete com Molho de Carne Aromatizado

Uma receita preparada inteiramente no microondas, sem tachos & panelas… Ingredientes: – 320 g de esparguete Milaneza – 300 g de carne de porco picada – 500 ml de polpa de tomate Cebola & Alho da Compal – 1 cebola – 75 ml de vinho branco – 2 colheres de sopa de azeite – 100 g…

Perna de Porco Assada com Batatinhas

Uma receita nada de especial, vulgaríssima, na qual procurei novos sabores através da mistura de ervas aromáticas e de especiarias. Dado que as cobaias foram todo o pessoal que constitui a minha Família directa (filhas, genro, esposa, eu e as netinhas), fiquei satisfeito não só com o resultado, como com as opiniões expressas. Dado que…

Medalhões de Pescada com Camarão

Ingredientes: – 400 g de medalhões de pescada (4 unidades) – 300 g de feijão verde cortado – 200 g de espargos brancos inteiros (1 frasco) – 500 g de miolo de camarão – 1 cebola – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 1 colher de sopa de salsa picada fresca –…

Filetes de Pescada com Espargos

Ingredientes: – 400 g de filetes de pescada Pescanova – 600 g de espargos brancos (2 frascos) – 150 g de margarina Vaqueiro clássica – margarina Vaqueiro líquida q.b. – queijo ralado Emmental q.b. – sumo de limão q.b. – salsa picada q.b. – farinha para passar – sal e pimenta q.b. Preparação: 1.- Tempere…

Bacalhau à Valenciana

Ingredientes: – 800 g de bacalhau em posta (4 unidades) – 800 g de batatinhas Primor – 2 cebolas – 2 dentes de alho – 1 lata pequena de tomate pelado – 2 dl de azeite – 1 dl de vinho branco – 1 ovo cozido – salsa picada q.b. – sal e pimenta q.b….

Arroz de Lulas

Ingredientes: – 2 courgettes pequenas – 400 g de tomate em cubos – 800 g de lulas limpas – 6 colheres de sopa de azeite – 3 dentes de alho – meia chávena de café de Rhum Bacardi – 600 ml de caldo de legumes (1 cubo Knorr Legumes + 6 dl de água) – 320 g…

Bolo de Água

Ingredientes: – 300 g de farinha – 300 g de açúcar – 4 ovos – 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó – raspa da casca de 1 limão – 1 dl de água – uma pitada de canela – margarina para untar – farinha para polvilhar Preparação: 1.- Ligue o forno…

Mimos de Pescada no Forno em Molho Aromático

Ingredientes: – 800 g de Mimos de Pescada (7 unidades) – 6 colheres de azeite extra-virgem da Herdade das Santas – 1 limão – 6 tostas – salsa picada q.b. – orégãos q.b. – mistura para Grelhados (carne, enchidos e peixe) da Margão (*) – sal e pimenta q.b. Preparação: 1.- Prepare o molho aromático…