Bacalhau à Lagareiro (2)

Ingredientes: – 4 postas grossas de bacalhau (600 g) demolhado – 200 ml de leite – 4 dentes de alho – sumo de limão q.b. – 2 ovos – 30 g de manteiga – 200 ml de azeite – pão ralado q.b. – sal e pimenta q.b. Preparação: 1.- Corte os dentes de alho em…

Lombo de Porco no Forno em Marinada

Ingredientes para a Carne: – 650 g de lombo de porco – 1,5 dl de vinho branco – 1 colher de chá de pimentão-doce – 1 colher de sopa de massa de pimentão – 1,5 dl de azeite – 1 cubo caldo de carne Pingo Doce – sal e pimenta q.b. Ingredientes para as Batatas:…

Cocada Queimada (TM 31)

Ingredientes: – 300 g de açúcar – 200 g de coco ralado – 2 dl de leite de coco – 6 ovos – 400 g de água – açúcar para polvilhar Preparação: 1.- Deite o açúcar e a água para o copo e programe 10 Min., Temp. Varoma, Vel. 1. 2.- Junte o coco ralado…

Pudim de Carne

Ingredientes: – 550 g de carne picada (vitela) – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 2 dl de vinho branco – 1 folha de louro – 1 colher de sobremesa de Ervas e Especiarias Margão para Bifes – 100 g de cebola congelada em cubos – 1 dl de azeite – 1…

Costeletas de Porco com Pesto e Arroz de Legumes

Ingredientes para a Carne: – 5 costeletas de lombo de porco (470 g) – 3 colheres de sopa de margarina Becel Cozinha – 2 colheres de banha de porco – 2 colheres de Molho Pesto Pingo Doce – sal marinho refinado q.b. – pimenta de misturas q.b. Ingredientes para o Arroz: – 250 g de…

Aviso a quem possui robots de cozinha TM 31 (Bimby)

Embora não me compita estar aqui armado em fiscal ou revisor de revistas com receitas de cozinha, porque não me pagam para isso, é muito aborrecido ter de comprar essas revistas e depois ao escolher uma das receitas do nosso agrado, levar com gafes como as que já encontrei ao longo dos anos, quer em…

Pizza de Frango com Legumes

Ingredientes: – 1 base de Massa Fresca para Pizza Pingo Doce – 400 g de peito de frango – 150 g de alho francês – 150 g de courgette – 200 g de brócolos a Vapor Pingo Doce – 4 colheres de sobremesa de Molho de Tomate com Basílico – 150 g de queijo Mozzarella…

Lulas com Cerveja

Ingredientes: – 1 kg de lulas limpas – 200 ml de molho de nata Mimosa para Peixe – 200 g de cebola congelada em cubos – 1 colher de sopa de alho congelado picado – 1 pimento vermelho – 390 g (1 lata pequena) tomate em cubos – 1 cerveja Sagres branca – 1 colher…

Cubos de Tamboril com Cogumelos e Natas

Ingredientes: – 300 g de cubos de tamboril ou 4 medalhões de tamboril – 400 ml de natas Levíssima da Parmalat – 4 fatias de pão de forma sem côdea – 300 g de cogumelos frescos (laminados) – 1 colher de sopa de margarina Becel Cozinha – 1 dl de azeite + 1 dl de…

Massa Farfalle com Camarão

Ingredientes: – 500 g de massa Farfalle Pingo Doce – 500 g de miolo de camarão Pingo Doce 100/200 – 200 ml de natas Levíssima da Parmalat – 1 sopa de marisco Knorr – 150 g de pasta Finello 3 quesos ralada (Cheddar, Regato e Emmental) – 2 cebolas grandes – 5 dentes de alho…

Arroz de Salsichas Frescas no Forno

Ingredientes: – 300 g de arroz agulha Basmati – 650 ml de água – 4 colheres de sopa de cebola congelada em cubos – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 1 lata de cogumelos laminados – 1 cenoura – 8 folhas de couve chinesa (sem o talo central) – 5 salsichas frescas…

Lombo de Porco Assado com Laranja e Mostarda

Ingredientes: – 1 lombo de porco com 1 kg – 1 laranja – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 1,5 dl de azeite para a carne + azeite q.b. para as batatinhas – 1 cubo de caldo Knorr Bifes – 1 colher de sopa de massa de pimentão – pimenta de misturas…