Medalhões de Pescada com Molho de Natas e Cogumelos

Ingredientes: – 3 medalhões de pescada – 4 colheres de sopa de azeite – farinha para polvilhar q.b. – 800 g de batatas para cozer – sal e pimenta q.b. Preparação: 1.- Descongele os medalhões de pescada, tempere-os com sal e pimenta a gosto e reserve. 2.- Descasque, lave e corte as batatas em cubos…

Empadão de Salsichas (2)

Ingredientes: – 2 frascos de salsichas alemãs Pingo Doce – 2 kg de batatas para cozer – 300 g de ervilhas Pingo Doce – 1 lata grande de tomate pelado Pingo Doce – 100 g de cebola congelada em cubos Pingo Doce – 1 colher de sopa de alho picado congelado Auchan – 50 g…

Folhados de Filete de Peixe com Ervas

A partir de hoje, vou passar a incrementar nos meus Blogues de Culinária, refeições rápidas e já semi-confeccionadas, que eventualmente poderão servir de dica para situações de falta de vontade em cozinhar, falta de tempo, não disponibilidade de ingredientes, etc.. Não fazendo qualquer tipo de publicidade (não me pagam para isto) ao Pingo Doce, dos…

Medalhões de Vitela ao Molho de Natas

Ingredientes base: – 3 medalhões de vitela naco na pedra (440 g) – 4 colheres de sopa de azeite – sal e pimenta q.b. – ervas e especiarias Margão para Bifes q.b. – alho moído q.b. Ingredientes para o molho: – 400 ml de natas levíssima Parmalat – 250 g de cogumelos frescos fatiados –…

Brás de Chourição no Forno

Ingredientes: – 400 g de chourição – 300 g de batata frita palha – 6 ovos – 200 g de cubos de tomate congelados – 2 cebolas – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 200 g de cenoura ripada (ou 1 cenoura ralada) – 1 dl de azeite – salsa fresca picada…

Parabéns, filhota…

… pelo teu 37º. Aniversário e que Deus Te acompanhe pela vida fora e Te dê muita Saúde, Paz, Amor, Felicidade e Prosperidade, na companhia do teu marido, das duas filhotas, dos teus Pais, mana e restante Família. Obrigado pelo dia de hoje. Pai, Mãe e Mana

Frango no Forno com Alho

Ingredientes: – 1,200 kg de frango do campo – 1 embalagem Maggi de Condimento de Alho para frango – 800 g de batatinha Primor Pingo Doce – azeite q.b. – sal grosso marinho q.b. – colorau q.b. – tomilho q.b. Preparação: 1.- Ligue o forno (a gás) a 180º. Corte o frango em pedaços inteiros…

Costeletas de Porco com Molho Pesto

Ingredientes: – 3 costeletas de porco (370 g) – ervas e especiarias Margão para Bifes – 4 colheres de sopa de margarina Becel Cozinha – 2 colheres de sopa de banha de porco – 1 cubo Knorr para Bifes – molho Pesto Pingo Doce – alho moído q.b. – 0,5 dl de vinho branco –…

Almôndegas de Pescada com Molho de Espinafres

Ingredientes: – 800 g de pescada ou outro peixe branco (utilizei filetes de pescada) – 40 g de pão ralado – 1 cebola – 2 dentes de alho – 2 ovos – sal q.b. – pão ralado para polvilhar Ingredientes para o Molho: – 500 g de leite – 400 g de espinafres em folha…

Arroz de Marisco (2)

Ingredientes: – 800 g de preparado de marisco da Brasmar (Pingo Doce) – 170 g de arroz Basmati – 200 g de tomate congelado em cubos – 4 colheres de sopa de azeite – 4 colheres de sopa de polpa de tomate Alho & Cebola da Compal – 1 colher de sopa de alho picado…

Bacalhau com Camarão (TM 31)

Ingredientes: – 4 postas de bacalhau (mimos de bacalhau) – 850 g de miolo de camarão 100/200 – 250 g de batata frita palha – 3 cebolas – 3 dentes de alho – 500 g de leite – 40 + 40 g de margarina Becel Cozinha – 70 g de azeite – 70 g de…