Escalopes de Vitela com Cogumelos

Ingredientes: – 620 g de escalopes de vitela finos – sumo de limão q.b. – 2 colheres de sopa de azeite – alho moído q.b. – sal e pimenta q.b. Ingredientes para o molho: – 75 g de margarina – 100 g de cebola em cubos congelada – 1 colher de sopa de alho picado…

Bolo Brigadeiro

Ingredientes para o Bolo: – 5 ovos – 4 colheres de sopa de cacau magro em pó Pantagruel – 2 dl de água – 500 g de farinha de trigo – 1 dl de óleo – 400 g de açúcar – 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó Royal Ingredientes para o…

Empadão de Peixe com Couve-Flor

Ingredientes: – 600 g de filetes de peixe (utilizei Panghasius e Pescada) – 4 fatias de pão de forma sem côdea – 1,5 dl de leite – 200 g de alho francês (parte branca) – 100 g de margarina Vaqueiro Clássico – 400 g de florões de couve-flor – 500 ml de Béchamel Pingo Doce…

Bacalhau Desfiado com Broa e Espinafres

Ingredientes: – 500 g de bacalhau demolhado desfiado – 400 g de espinafres em folhas congelados – 500 g de broa de milho – 800 g de batatinhas novas Primor Pingo Doce – 6 dentes de alho – 1 colher de chá de pimentão-doce – 1 colher de chá de coentros em pasta Margão –…

Lulas com Molho Divinal

Ingredientes: – 1,200 kg de lulas limpas Pingo Doce – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 4 colheres de sopa de cebola em cubos congelada – 3 colheres de sopa de margarina Vaqueiro Clássico – 1,5 dl de vinho branco – 2 gemas de ovo – 200 ml de natas light Pingo…

Carne de Porco Frita com Camarão e Ananás

Ingredientes: – 840 g de lombo limpo de porco (*) – 200 g de miolo de camarão 100/200 Pingo Doce – 2 rodelas de ananás (de lata ou ao natural) – 2 colheres de sopa de banha – 4 colheres de sopa de azeite – alho moído q.b. – pimentão-doce q.b. – 2 colheres de…

Empadão de Frango

Ingredientes: – 350 g de arroz – 375 g de peitos de frango – 1 cebola – 20 + 20 g de azeite – 1 colher de sopa de margarina Vaqueiro Clássico – 1 colher de sopa de farinha – 4 dl de leite – 800 g de água – 1 cubo Knorr Arroz –…

Frango Assado no Forno com Chouriço (2)

Ingredientes: – 1 frango com cerca de 1,200 Kg – sumo de ½ limão – 4 dentes de alho – 100 g de chouriço de carne corrente – 1 colher de sopa de banha – 50 g de margarina Vaqueiro Clássico – 1 colher de sopa de massa de pimentão – 2 colheres de sopa…

Costeletas de Lombo de Porco com Ervas Aromáticas

Ingredientes: – 4 costeletas de lombo de porco (580 g) – 1 colher de sopa de alho picado congelado – tomilho q.b. – ervas e especiarias para Bifes da Margão q.b. – pimentão-doce moído q.b. – 2 folhas de louro – 1 dl de vinho branco – 150 g de margarina Vaqueiro Clássico – 2…

Bacalhau no Forno à Apok@lypsus

Ingredientes: – 400 g de filetes de bacalhau seco – azeite q.b. – 500 g de batatas fritas congeladas em cubos – 50 g de pão ralado – 2 colheres de sopa de mostarda de Dijon – 2 dl de leite – 1 colher de sopa de salsa fresca picada – queijo ralado Gratin da…

Bifanas com Molho Strogonoff

Ingredientes: – 500 g de bifanas de porco – 2 colheres de sopa de banha – 2 colheres de sopa de margarina Vaqueiro Clássico – ervas e especiarias para Bifes da Margão – alho moído q.b. – 1 pacote de Molho Strogonoff Knorr – 300 g de massa fresca italiana Paglia e Fieno da Bertagni…