Filetes de Panga no Forno sobre Cama de Cogumelos e Couve Roxa

Ingredientes: – 4 filetes de Panga (peixe gato) – 500 g de batatinhas Primor Pingo Doce – 251 g de cogumelos brancos laminados (€ 1,50) – 200 g de couve roxa ripada – 300 g de tomate congelado em cubos – 1 colher de sopa de alho moído congelado – 4 colheres de sopa de…

Almôndegas em Molho de Tomate com Natas

Ingredientes: – 460 g de almôndegas de porco (15 unid.) (€ 1,99) – 100 g de cebola congelada em cubos – 1 colher de sopa de alho picado congelado – farinha de trigo q.b. – 200 ml de natas com Cogumelos Porcini – 400 g de tomate triturado com manjericão (Auchan) – 1 colher de…

Tarte de Carne Picada com Cogumelos Portobello

Mais uma tarte, nada de especial, mas como em tempo de guerra não se limpam armas e baseado neste princípio, de uma sobra de carne picada, adicionei cogumelos Portobello, queijo ralado Mozzarella et voilá… uma tarte muito gostosa, económica e servindo 6 doses. Ingredientes: – 1 embalagem de massa folhada de compra – cerca de…

Pudim de Legumes com Pescada e Mayonnaise

Uma sugestão simples, rápida, económica, um tudo-em-um… Ingredientes base: – 1 kg de Jardineira de Legumes – 3 ovos – 400 g de Lombos de Pescada (4 lombos) – 1 cubo Knorr Legumes – ervas e especiarias Margão para Peixes q.b. – mayonnaise q.b. (ver receita abaixo) – sal e pimenta de misturas q.b. Ingredientes…

Pescada com Macedónia de Legumes

Ingredientes: – 400 g de macedónia de legumes – 600 g de pescada para cozer nº. 3 (5 postas) – 0,5 dl + 3 colheres de sopa de azeite – 2 dentes de alho – 100 g de cebola congelada em cubos – 1 colher de sopa de coentros frescos – alho moído q.b. –…

Rotti de Porco com Farinheira no Forno

Este lombo de porco com recheio de farinheira já vem pronto a cozinhar e foi adquirido no Pingo Doce. Tinha 1,314 kg, custou € 6,56 e deu para 6 doses. Fiz uma marinada à base de massa de pimentão, massa de alho, azeite, vinho branco, tomilho, sal e pimenta de misturas, deixei em repouso uma…

Esparguete Gratinado com Amêijoa, Mexilhão e Béchamel

Ingredientes: – 300 g de miolo de mexilhão – 250 g de miolo de amêijoa – 500 ml de Béchamel – 250 g de esparguete – 1 dl de vinho branco – 200 g de cebola congelada em cubos – 100 g de tomate congelado em cubos – 100 g de margarina Vaqueiro Clássico –…

Bifanas com Cogumelos Marron

Ingredientes: – 542 g de Bifanas de porco (€1,62) – 250 g de Cogumelos Marron (€ 1,79) – 100 g de margarina Vaqueiro Clássico – 2 colheres de sopa de banha – 3 colheres de sopa de óleo alimentar – 2 colheres de sopa de molho de soja – 1 colher de sopa de alho…

Arroz de Marisco v.5

Mais um Arroz de Marisco que não fazia há algum tempo. As versões anteriores estão AQUI, AQUI, AQUI e AQUI. A de hoje foi igual à última preparada. Sempre saboroso… Reportagem: © 03.Set.2011