Esparguete com Camarão e Legumes Salteados

Ingredientes: – 400 g de Mistura de Legumes para Saltear PD – 300 g de esparguete – 250 g de miolo de camarão – 4 colheres de sopa de azeite – 1 colher de sopa de alho picado congelado – molho de soja q.b. – ervas e especiarias para Massas q.b. – 1 cubo Knorr…

Pescada à Algarvia

Ingredientes: – 600 g de pescada para cozer PD – 400 g de Mistura para Saltear PD – 500 g e batatas para cozer – 1 cebola – pimentão doce q.b. – 1,5 dl de azeite + 4 colheres de sopa – salsa fresca picada q.b. – molho de soja q.b. – ervas e especiarias…

Frango Mornay

Ingredientes base: – 800 g de batatinhas Primor PD – 567 g de peito de frango (€ 3,68) – ervas e especiarias Margão para Aves – alho moído q.b. – margarina q.b. – 1 colher de sopa de massa de alho – sal e pimenta de misturas q.b. Ingredientes para o Molho Mornay: – 50…

Medalhões de Pescada com Queijos e Béchamel

Ingredientes: – 800 g de Medalhões de Pescada (8 unid.) – 500 ml de Béchamel – 100 g de cebola congelada em cubos – 1,5 dl de vinho branco – sumo de limão q.b. – alho moído q.b. – 50 g de margarina – queijo ralado Parmesão q.b. – queijo ralado Mozzarella q.b. – noz-moscada…

Spaghettoni com Carne à Apok@lypsus

Esta receita resulta de uma noite de futebol (Manchester United – S.L. Benfica), em que o tempo é escasso dado o horário (19:45) do início do jogo (RTP 1). Assim, há que despachar a janta para estar pronta no intervalo. Ingredientes: – 400 g de Picado de Bovino (€ 1,99) – 1 pacote de Spaghettoni…

Bifinhos de Peru Surpresa

Ingredientes: – 484 g de bifes de peru (€ 3,83) – 5 fatias de queijo fatiado Emmental – 2 dl de caldo de galinha – 1 colher de sopa de mostarda de Dijon – 50 g de margarina – 1 cálice de vinho do Porto – 200 ml de natas com Cogumelos Porcini (Parmalat) –…

Ragu de Peru à Italiana

Ingredientes: – 464 g de bife de peru (€ 3,24) – 1 dl de vinho branco – 8 colheres de sopa de Molho q.b. Guloso à Italiana – 4 colheres de sopa de azeite – ½ lt. de caldo de carne – 1 cubo Knorr Carne – 2 folhas de louro – 2 colheres de…

Empadão de Paloco com Vegetais

Ingredientes: – 400 g de filetes de bacalhau seco salgado – 200 g de flocos para puré de batata – 2 cebolas – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 1 cenoura grande – 300 g de alho francês cortado para sopas (PD) – 4 colheres de sopa de mayonnaise – 4 claras…

Rico Arroz de Mariscos dos Pobres

Estranho título para uma receita? Estranhos são os tempos que correm, onde os pobres são roubados à grande, à descarada e à Portuguesa! (uf! já desabafei…!) Mas eu explico porque dei este título a esta receita, em geito de trocadilho, que já foi preparada várias vezes (aqui em casa adoramos Arroz de Mariscos) mas sempre…

Lulas Gratinadas no Forno com Béchamel

Ingredientes: – 1 kg de lulas limpas – 600 ml de Béchamel (*) – 1 dl de azeite – 40 g de margarina – 1 lata de tomate triturado com Ervas (400g) – 1 cubo Knorr Peixes – 1 dl de vinho branco – 100 g de cebola congelada em cubos – 2 colheres de…

Filetes de Panga no Forno com Natas

Ingredientes: – 2 filetes de panga (peixe-gato) – 500 g de batatas para cozer – 200 ml de nata light – 50 g de queijo ralado curado + q.b. para polvilhar – 4 ovos – noz-moscada q.b. – ervas e especiarias Margão para filetes de peixe q.b. – salsa picada q.b. – sal e pimenta…

Rolo de Carne Picada Recheado

Ingredientes: – 1,054 kg de carne de porco picada (€ 3,15) – 180 g de queijo Mozzarella fatiado (€ 1,65) – 5 fatias de fiambre (€ 0,45) – 1 dl de azeite – 2 dl de vinho branco – 1 colher de sopa de alho congelado picado – 1 colher de sopa de massa de…