Nacos de Soja com Jardineira de Legumes

Ingredientes: – 150 g de nacos de soja grossos – 600 g de batatas – 500 g de jardineira de legumes – 400 g de tomate triturado com manjericão (lata) – ½ chouriço de carne – 100 g de cebola congelada em cubos – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 0,5 dl…

Frango com Couve Chinesa e Cogumelos

Ingredientes: – 450 g de bifes de frango – 1 couve chinesa (1,126 kg) – 1 lata pequena de cogumelos laminados – 4 colheres de sopa de molho de soja – 100 g de cebola congelada em cubos – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 100 g de tomate congelado em cubos…

Tagliatelle com Ervilhas e Molho de Chouriço

Ingredientes: – 350 g de massa Tagliatelle Milaneza – 225 g de ervilhas – 400 ml de nata ligeira (light) – 50 g de queijo da Ilha Curado ralado – ½ chouriço de carne – 1 cubo Knorr Massas – ervas e especiarias Margão para Massas q.b. – sal e pimenta de misturas q.b. Preparação:…

Bifes de Frango com Molho de Estragão

Ingredientes base: – 390 g de bifes de Frango – 50 g de margarina – 2 colheres de sopa de azeite – ervas e especiarias Margão para Aves q.b. – alho moído q.b. – sal e pimenta de misturas q.b. Ingredientes para o Molho: – 200 ml de natas 3 Queijos Parmalat – 1,5 dl…

Lombo de Porco Assado

Não é nenhuma receita nova mas a reposição de uma refeição que preparo de tempos a tempos, aproveitando os (ainda) preços baixos da carne de porco. Contudo e dado que as últimas receitas foram publicadas em: 02.Out.2011 (Lombo de Porco com Farinheira) 24.Mai.2011 (Lombo de Porco à Salsicheiro) 22:Mar.2011 (Lombo de Porco em Massa Folhada)…

Pão de Mistura (MFP)

Numa altura em que andamos a ser roubados indecente, alegre e legalmente e sem poder queixar-nos à polícia porque os ladrões encontram-se legalizados (nova forma de associação criminosa), os hábitos também têm de acompanhar estas insuficiências democráticas do regime e embora custe um pouco ao princípio, o hábito vai fazendo o monge ao longo do…

Frango do Campo Guisado com Esparguete

Ingredientes: – 473 g de bifes de Frango do Campo – 200 g de cebola congelada em cubos – 1 colher de sopa de alho congelado picado – 400 g de tomate congelado em cubos – 2 colheres de sopa de salsa fresca picada – 1 folha de louro – 2 dl de vinho branco…

Informação

Dado que estou a tratar da transferência do hosting e do meu domínio para outra empresa, informo que não sei o tempo que vão levar estas operações. Eventualmente, as imagens poderão ficar desligadas por este motivo e a inserção de novas receitas, se o estado de inoperacionalidade durar mais do que o previsto, sempre poderão…

Bacalhau à Maria Albertina

Ingredientes Base: – 500 g de bacalhau demolhado congelado desfiado – 3 batatas grandes – 400 g de folhas de espinafres congeladas – 3 colheres de sopa de azeite – 1 colher de sopa de alho picado congelado – queijo ralado Curado da Ilha q.b. Ingredientes para o Béchamel: – 600 ml de leite –…

Frango com Cenoura, Alho Francês e Anchovas

Ingredientes: – 596 g de Peitos de Frango do Campo (€ 4,46) – 2 alhos franceses BIO (395 g) (€ 1,18) – 3 cenouras BIO (€ 1,11) – 3 latas de Filetes de Anchova em óleo vegetal (3×40 g) (€ 4,17) – azeitonas pretas descaroçadas q.b. – 1 colher de sopa de alho picado congelado…

Túlipas de Massa Folhada com Rojões e Vegetais Chineses

[importante] A receita de hoje é uma refeição ligeira, saborosa, económica e com uma apresentação requintada que tanto pode servir de prato principal, como de entrada.[/importante] Ingredientes: – 1 kg de rojões de porco – 400 g de massa folhada (duas placas) – 400 g de Mistura Chinesa de Vegetais – 1 colher de sopa…

Bifes de Frango com Arroz ao Vapor com Cogumelos

[importante]Não é nenhuma receita mas uma sugestão para uma refeição rápida, económica e muito saborosa. Experimentei, pela primeira vez, o novíssimo produto da Iglo (passe a publicidade) de Arroz ao Vapor com Cogumelos e digo que gostei imenso. Penso que existe uma outra variedade deste Arroz ao Vapor mas com Ervilhas, também a experimentar numa…