Brás de Soja e Amêijoa

[importante]Ontem, produzi uma receita de Brás de Atum e Camarão. Hoje, e na continuidade, produzi uma receita de Brás de Soja e Amêijoa. Qualquer delas deliciosa, sendo que a de Soja é mais direccionada para quem gosta e está habituado a este tipo de produto alternativo da carne, sem toxinas, carregado de proteínas, muito utilizado…

Brás de Atum com Camarão

Ingredientes: – 380 g de camarão B7 – 1 lata de atum (250 g) – 200 g de batata frita palha – 200 g de cebola congelada em cubos – 1 colher de sopa de alho congelado picado – 1 alho francês – 1 dl de azeite – 5 ovos – 1 colher de sopa…

Bifes de Frango com Molho de Chouriço

Ingredientes: – 500 g de bifes de frango – 1 colher de sopa de alho congelado picado – sumo de limão q.b. – 50 g de cebola congelada em cubos – ½ chouriço de carne corrente – 1,5 dl de vinho branco – 8 colheres de azeite – 1 colher de sopa de salsa fresca…

Arroz Basmati com Cogumelos

Ingredientes: – 300 g de arroz Basmati – 400 g de Mistura de Cogumelos (Gelcampo) (*) – 20 g de azeite – 800 g de água – 1 cubo Knorr Arroz – sal q.b. – margarina líquida q.b. Preparação: 1.- Deite no copo do robot TM31 a água, o sal, o cubo Knorr Arroz e…

Bifes de Frango Salteados com Ananás e Legumes

Ingredientes: – 620 g de bifes de frango – 4 + 4 colheres de sopa de azeite – sumo de limão q.b. – alho moído q.b. – ervas e especiarias Margão para Aves q.b. – 1 colher de sopa de mostarda de Dijon – 50 g de margarina – 2 rodelas de ananás + calda…

Almôndegas à Bourguignonne

Ingredientes: – 750 g de carne de porco picada (pode ser de vaca) – 3 ovos – 5 dl de caldo de carne – 2 ½ dl de vinho tinto – 100 g de cebola congelada em cubos – 2 colheres de farinha de trigo – ½ chouriço de carne corrente Extracarnes – alho moído…

Ervilhas com Ovos Escalfados e Alheira de Caça

Ingredientes: – 500 g de ervilhas – 1 alheira de caça (veado, javali, suíno, presunto) de Casa da Prisca – 3 colheres de sopa de azeite – 100 g de cebola congelada em cubos – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 4 ovos – 5 dl de água quente – piripiri q.b….

Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados

Ingredientes: – 500 g de bifes de frango – 1 lata (400 g) de tomate triturado com ervas aromáticas – 100 g de margarina – 2 colheres de sopa de azeite – 2 cebolas – 1 + 1 colher de sopa de alho congelado picado – 1 colher de sopa de massa de pimentão –…

Frango de Fricassé com Arroz Thai Jasmin de Açafrão

Ingredientes: – 600 g de bifes de frango – 100 g de cebola congelada em cubos – 1 dl de vinho branco – 1 dl de água – 1 colher de sopa de massa de alho – alho moído q.b. – 50 g de margarina – 2 colheres de sopa de azeite – ervas e…

Torta de Carne com Ananás Recheada com Farinheira

Ingredientes: – 800 g de carne picada de porco – 1 farinheira (250 g) da Região do Fundão – 1 lata de rodelas de ananás em calda – 100 g de cebola congelada em cubos – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 1 ovo – 1 colher de chá de orégãos –…

Frango com Couves-de-Bruxelas Salteadas

Ingredientes: – 400 g de couves-de-bruxelas congeladas – 190 g de arroz Basmati – 600 g de bifes de frango – 100 g de cebola congelada em cubos – 2 colheres de sopa de molho de soja – 1 laranja – 1 lima – 2 colheres de sopa de margarina líquida Vaqueiro – sal e…

Bifes de Porco à Minha Maneira

Ingredientes: – 500 g de bifes de porco (6 unid.) – 1 colher de sopa mostarda de Dijon – 1 colher de sopa de massa de alho – 2 colheres de sopa de massa de pimentão – vinho branco q.b. – uma folha de louro – 4 colheres de banha de porco – 100 g…