Lombinhos de Porco Assado com Leite

Ingredientes: – 600 g de lombinhos de porco – 2 folhas de louro – 50 g de margarina – 1 litro de leite – 2 colheres de sopa de alho picado congelado – 3 cebolas – ervas e especiarias Margão para Bifes q.b. – tomilho q.b. – sal e pimenta de misturas q.b. – 1…

Bacalhau com Todos Gratinado

Ingredientes: – 500 g de bacalhau congelado desfiado – 400 g de cebola congelada em cubos – 650 g de batatas para cozer – 3 ovos – 400 g de espinafres em folhas congelados – 2 colheres de sopa de alho picado congelado – 1 dl de azeite – 7 dl de Molho Béchamel –…

Bifinhos de Porco com Molho de Cogumelos

Ingredientes: – 640 g de bifinhos de porco – 1 lata pequena de cogumelos laminados – 200 ml de nata ligeira – 100 g de margarina – 1 cubo caldo de carne Knorr – 3 colheres de sopa de vinho do Porto – alho moído q.b. – pimentão-doce q.b. – tomilho q.b. – sal e…

Trapalhada de Bacalhau

Ingredientes: – 500 g de bacalhau desfiado congelado – 8 batatas médias – 100 g de cebola congelada em cubos – 4 ovos – 200 g de espinafres congelados – 1 colher de sopa de alho congelado picado – 0,5 d de azeite – 1 folha de louro – alho moído q.b. – sal e…

Rolo de Carne Recheado com Farinheira

[importante] – Não é uma receita mas uma SUGESTÃO. Num supermercado de Lisboa, estava em promoção este Rolo de Carne Recheado com Farinheira, já temperado, pronto a cozinhar e como tempo é dinheiro e, neste caso, representa descanso, comprei para experimentar. Não estou arrependido. Apenas um “senão”: a farinheira trazia pele o que, ao cortar,…

Almôndegas de Frango com Creme de Cebola

Ingredientes: – 800 g de almôndegas de frango temperadas da Lusiaves (2 emb. c/ 12 unid. cada) – 1 embalagem de Creme de Cebola (sopa instantânea) – 200 ml de nata ligeira – 2 colheres de sopa de azeite – 50 g de margarina – 2 dl de água – ½ dl de vinho branco…

Bifes de Frango com Molho de Espargos

Ingredientes: – 515 g de peito de frango – 1 frasco (190 g) de espargos verdes – 1 pacote de sopa instantânea Creme de Espargos – 50 g de margarina – 3 colheres de sopa de azeite – 2 dl de caldo de galinha (*) – 1 colher de sobremesa de cebolinho picado – 200…

Massada de Bacalhau com Feijão

Ingredientes: – 500 g de bacalhau desfiado congelado – 250 g de massa conchas tricolores ou outras – 545 g de feijão manteiga cozido (lata grande) – 100 g de cebola congelada em cubos – 100 g de tomate congelado em cubos – 1 colher de sopa de alho picado congelado – coentros, q.b. –…

Conchiglie Tricolore com Frango e Mozzarella

Ingredientes: – 500 g de Conchiglie Tricolore (Conchas Tricolores) da Milaneza – 440 g de peito de frango do campo – 3 colheres de azeite – ervas e especiarias Margão para massas q.b. – 1 cubo Knorr Massas – alho moído q.b. – 200 ml de natas light – 50 g de queijo ralado Mozzarella…

Bifinhos de Frango com Porto

Ingredientes: – 1 peito de frango – 1 colher de sopa de mostarda – 2 colheres de sopa de Ketchup – 50 g de margarina – ½ dl de vinho do Porto – alho moído q.b. – ervas e especiarias Margão para Aves q.b. – 2 colheres de sopa de sumo de limão – sal…

Almôndegas de Porco com Cogumelos

Ingredientes para quem fizer as almôndegas de raíz: – 800 g de carne de vaca ou porco picada – 100 g de chouriço de carne corrente – ½ cebola – 2 dentes de alho – Pão ralado q.b. – 1 ovo – Sal e Pimenta q.b. – Louro em pó q.b. – Noz-moscada q.b. –…

Frango com Café

Ingredientes: – 2 peitos de frango limpo – 100 g de cebola em cubos congelada – 1 colher de sopa de alho congelado picado – 1 folha de louro – 1 dl de vinho tinto – 1 dl de café de máquina expresso – 0,25 dl de vinagre balsâmico de Modena – 200 ml de…