Amêijoas com Molho Delicioso (2)

  [importante] – Uma nova versão desta receita, publicada aqui no passado mês de Agosto. [/importante] Ingredientes: – 1 kg de amêijoas demolhadas em água fria, temperada com sal durante 2 horas – 1 dl de azeite – 1 cebola grande – 1 colher de sopa de alho congelado picado – 200 ml de Passata…

Hambúrgueres de Alheira & Farinheira

  [importante] – Esta receita, tanto pode ser preparada individualmente, só de alheira e só de farinheira, como se pode misturar, em partes iguais a farinheira e a alheira. No meu caso, preparei individualmente cada hambúrguer – dois de farinheira e dois de alheira. Uma receita muito simples, muito económica e estrondosamente saborosa.[/importante] Ingredientes: –…

Informação

Aos visitantes deste Blogue Dadas as constantes e infindáveis dificuldades em sobreviver em Portugal, por obra e graça do actual governo, desde há muito que deixei de pertencer à classe média e passei, como muitos milhares de Portugueses, à classe pobre. Fui saqueado nos meus subsídios de férias e de Natal, na minha pensão de…

Bifanas com Recheio de Alheira no Forno

Ingredientes: – 600 g de bifes grandes de porco (6 unid.) – 1 alheira (220 g) Enchidos de Lamego – 1 colher de sopa de alho congelado picado – 75 ml de azeite – 75 ml de vinho branco – 1 colher de chá de tomilho – 1 colher de chá de alecrim – sal…

Carne de Porco à Alentejana

  [importante] – Já aqui inseri receitas de Carne de Porco à Alentejana ou similares mas são sempre diferentes umas das outras ou pelos ingredientes utilizados, ou pelo tipo de preparação, por isso, esta não é uma repetição mas deve ser considerada como uma nova receita, embora basicamente se refira à receita original. [/importante] Ingredientes:…

2 em 1

[importante] – As duas refeições a seguir representadas pelas imagens, já aqui foram publicadas muito recentemente, embora estas tenham sofrido ligeiras alterações nos temperos o que tornou a Tortilha com Legumes Chineses muito mais saborosa, dado que inclui nela o novo Caldo Granulado Knorr. Pena foi a forma anti-aderente (coisa nenhuma) nova que comprei, apesar…

Bifanas em Molho de Fricassé

  Ingredientes: – 550 g de bifanas – 1 cubo tempero Louro e Pimentão – tomilho q.b. – cominhos q.b. – 100 g de cebola congelada em cubos – 4 colheres de sopa de azeite – 50 ml de vinho branco – sumo de limão q.b. – 3 gemas de ovo – 1 colher de…

Empadão de Carne

[importante] – Uma reposição desta receita com alteração de certos ingredientes. No global, nada mais a acrescentar, apenas que melhorou o sabor do recheio em ordem à última receita. [/importante] Ingredientes: – 800 g de carne de porco picada – 2 x 125 g de preparado para puré de batata – 8 dl de leite…

Hambúrgueres com Molho de Natas e Café

  Ingredientes: – 3 hambúrgueres – 200 ml de nata ligeira – 1 folha de louro – 2 colheres de sopa de margarina – 3 ovos – 1 café expresso – 1 colher de café de alho moído – sal grosso e pimenta de misturas q.b. Preparação: 01.- Descasque as batatas, corte-as em palitos e…

Rissóis de Camarão com Paella

[importante] – Mais uma sugestão para uma refeição ultra-rápida e mega-económica. Requer apenas forno eléctrico e microondas… [/importante] Ingredientes: – 1 embalagem com 6 Rissóis de Camarão pré-cozinhados (Continente) – 1 embalagem de Paella (*) (750 g) para microondas (ou frigideira) (Lidl) – 2 colheres de óleo alimentar Preparação: 01.- Coloque o conteúdo da embalagem…

Risotto de Farinheira

  Ingredientes: – 300 g de arroz carolino – 1 farinheira Terras do Demo Vila Nova de Paiva (200 g) – 250 de couves de Bruxelas (brócolos no original) – 100 g de cebola congelada em cubos – 1 lt de água – 1 cubo Knorr Carne – 1 ½ dl de vinho branco –…