Bifanas ao Molho de Cerveja Radler

Ingredientes: – 1 kg de bifanas de porco – 3 dentes de alho – 2 folhas de louro – alho moído q.b. – 1 cerveja Sagres Radler (33 cl) – 2 colheres de sopa de mostarda – 3 colheres de sopa de azeite – 1 cubo Knorr Molho de Mostarda – 1 cubo Knorr Molho…

Frango à Basca

[importante]No passado dia 18 de Julho de 2009 (já lá vão quase seis anos   ), produzi esta receita, da autoria de Felícia Sampaio, Editora de Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal. A que hoje apresento, com o mesmo título, é da autoria de outro Chefe mas um tanto idêntica à anterior, ficando sem saber, desta…

Bacalhau à Brás à Bairro Alto

Ingredientes: – 500 g bacalhau demolhado desfiado – 1 pacote de batata palha – 1 dl azeite – 4 dentes de alho – 1 chouriço de carne corrente – 6 ovos – sal e pimenta de misturas q.b. – 2 colheres de sopa de salsa fresca picada – azeitonas pretas q.b. (opcional) Preparação: 01.- Desfie,…

Crocante de Pescada com Arroz de Ervilhas e Cogumelos

Ingredientes: – 1 embalagem de Crocante de Pescada Pescanova – azeite q.b. – 100 g de cebola congelada em cubos – 4 dentes de alho – 200 g de ervilhas – 200 g de Champignons de Paris (Auchan) – 300 g de arroz carolino – 300 ml de água – 1 medida de Granulado Knorr…

Massada de Mariscos

Ingredientes: – 1 embalagem de Mariscada – 200 g de cebola congelada em cubos – 1 colher de sopa de alho congelado picado – 2 colheres de sopa (bem cheias) de polpa de tomate – 1 ½ litro de água – 500 g de massa curvas estriadas – 2 dl de vinho branco – 1…

Carne de Porco Picada à Brás

Ingredientes: – 600 g de carne de porco picada – 250 g de batata frita palha – ½ chouriço de carne corrente – 6 ovos – 1 medida de Granulado de Carne Knorr – 1 cubo Knorr Alho, Louro e Pimentão – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 100 g de cebola…

Lombinhos de Bacalhau no Forno com Couve-Flor Gratinada

Uma sugestão para uma refeição rápida, saborosa e económica. Não tem reportagem, apenas o essencial para quem pretender fazê-la. Ingredientes: – 3 lombinhos de bacalhau (375 g) – 1 cebola – azeite q.b. – alho moído q.b. – 1 embalagem de couve-flor – 1 medida de Granulado Knorr Vegetais – 250 ml de Molho Béchamel…