Gambão Argentina Selvagem com Molho de Espumante

Ingredientes: – 500 g de Gambão Argentina Selvagem Congelado 20/30 – 1 chávena de espumante – 200 ml de natas – 1 gema de ovo – 25 g manteiga – sumo de lima q.b. – sal e pimenta de misturas q.b. Preparação: 01.- Sendo o camarão congelado, prepare um recipiente com água fria, adicione dois…

Rotti de Peru Recheado com Farinheira

Mais uma não-receita, apenas uma sugestão para uma refeição muito gostosa, prática, rápida e bastante económica. Não vou referir onde comprei este Rotti, mas existem talhos, supermercados e outros locais de venda de carne, que possuem à venda este tipo de preparados, prontos a irem ao forno et voilá, a refeição fica pronta. Para finalizar,…

Gambão Argentino Assado com Arroz Selvagem

Ingredientes: – 1 kg de gambão argentino selvagem 20/30 – 200 g de arroz selvagem – 1 colher de sopa de alho picado congelado – sumo de limão q.b. – tomilho q.b. – azeite q.b. – 2 colheres de sopa de sementes de sésamo – piripiri q.b. – sal q.b. Preparação: 01.- Tempere o gambão…

Pataniscas de Bacalhau com Miolo de Sapateira

Ingredientes: – 500 g de bacalhau desfiado congelado – 2 ovos – miolo de sapateira q.b. – 150 gr de farinha – 100 g de cebola em cubos congelada – 1,5 dl da água de cozer o bacalhau – salsa picada q.b. – óleo de girassol q.b. – sal e pimenta de misturas q.b. Preparação:…

Sapateira Recheada com Maionese e Ervas Aromáticas

Ingredientes: – 1 Sapateira Cozida com 1 kg – 2 tostas – molho tabasco q.b. – 4 colheres de sopa de maionese com ervas finas – ervas aromáticas q.b. – fatias de pão torrado – 2 limas – sal e pimenta q.b. Preparação: 01.- Descongele a Sapateira segundo as instruções da embalagem. Retire a carne…

Mezzelune com Noodles

Massa com Massa. Uma refeição leve, saborosa e bastante económica. Uma sugestão. Ingredientes: – 250 g de Mezzelune (Tomate & Mozzarella) (*) – água – 1 cubo tempero para massas – um fio de azeite – ketchup (opcional) – sal q.b. Preparação: 01.- Num tacho ao lume com água temperada com sal, um fio de…

Bolo de Carne Recheado

Ingredientes: – 600 g de carne picada – 100 g de cebola em cubos congelada – 1 colher de chá de alho em pó – 1 ovo + 3 ovos para o recheio – 1 chávena de farelo de pão (*) – 150 g de bacon em fatias ou cubos – 1 requeijão – 100…

Bifes de Peru com Chalotas e Champignons de Paris

Ingredientes: – 500 g de bifes de peru – 4 chalotas – mistura de louro & alho q.b. – 1 colher de sopa de alho congelado picado – 4 colheres de sopa de azeite – 1 dl de vinho branco – 250 g de champignons de Paris – 1 colher de sopa de molho de soja…

Ravioli 5 Queijos com Noodles

Falta de tempo? Sem paciência para coisas complicadas? Assunto resolvido com esta sugestão: Ingredientes: – 1 emb. de Ravioli all italiana 5 queijos – 1 emb. de Noodles com sabor a galinha – ketchup q.b. – sal q.b. Preparação: 01.- Prepare o Ravioli de acordo com as instruções da embalagem. 02.- Prepare os Noodles de…

Rabanadas ou Fatias Douradas

Ingredientes: – 8 fatias de pão de forma com 3 dias – 600 ml de leite – 2 cascas de limão – 1 pau de canela – 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar – 3 ovos batidos – 10 colheres de sopa de açúcar + 1 colher de sopa rasa de canela em…

Linguine al Nero di Sepia com Legumes Salteados

Ingredientes: – 250 g de linguine al Nero di Sepia (esparguete com tinta de choco) – 1 lata de atum – 500 g de mix de legumes (¹) – 250 g de miolo de camarão 80/100 – 1 cubo de tempero alho & coentros . azeite q.b. – queijo parmesão ralado q.b. – sal e…