Almôndegas Tikka Masala com Arroz Thai Jasmin

Ingrediente para o Arroz: – 300 g de arroz Thai Jasmin – 4 sementes de cardamomo – 1 colher de café de cravinho em pó – 1 colher de sobremesa de açafrão das índias – 20 g de azeite – 800 g de água – 1 cubo tempero para Arroz – flor de sal q.b….

Salteado de Miolo de Camarão com Pimentos e Penne

Ingredientes: – 400 g de miolo de camarão 100/200 – 100 g de cebola em cubos congelada – 400 g de pimentos 3 cores em tiras – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 250 g de massa penne q.b. – 1 cubo tempero para massas – 1 fio de azeite – sal…

Noodles com Gambão Argentino ao Gengibre

Ingredientes: – 500 g de Gambão Argentino – 100 g de brócolos – 1 colher de sopa de alho picado congelado – alho moído q.b. – 200 g de noodles – 200 g de cebola em cubos congelada – sumo de limão q.b. – 1 colher de sopa de m olho de soja – 2…

Filetes de Pescada no Forno com Natas

Ingredientes: – 1 emb. de filetes de pescada (400g) – 500 g de batatas – 500 ml de molho Béchamel – 200 ml de natas com ervas aromáticas – queijo ralado Mozzarella q.b. – estragão q.b. – sumo de limão q.b. – azeite q.b. – sal e pimenta preta q.b. Preparação: 01.- Descongele os filetes…

Chicken Tikka Masala

Ingredientes: – 600 gr de peitos de frango – 100 g de cebola em cubos congelada – 100 g de tomate em cubos congelado – 1 colher de sopa de tomate refogado – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 2 sementes de cardamomo (para perfumar o óleo) – 1 frasco de Patak’s…

Cubos de Pota Tikka Masala

Ingredientes: – 100 g de cebola em cubos congelada – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 1 kg de tiras de pota – 3 colheres de sopa de polpa de tomate aromatizado – 2 iogurtes naturais – 4 colheres de sopa de molho original Tikka Masala – 1 colher de chá de…

Salsichas de Churrasco no Forno

Ingredientes: – 1 emb. de Salsichas para Churrasco com ervas aromáticas (7 unid.) – 250 g de champignons de Paris – 100 g de cebola em cubos congelada – 1 colher de chá de açúcar mascavado – 1 colher de sopa de vinagre balsâmico de Modena – vinho tinto q.b. – salsa fresca picada q.b….

Empadão de Salsicha Toscana

Ingredientes: – 200 g de flocos para puré de batata – 600 g de salsicha toscana – 200 ml de passata de tomate com manjericão e orégãos – 100 g de cebola em cubos congelada – 2 colheres de sopa de manteiga – 4 colheres de sopa de óleo de girassol – 1 cubo tempero…

Tarte de Legumes com Camarão e Cogumelos

Ingredientes: – 1 rolo de massa folhada/quebrada – 6 ovos – 500 g de mix de legumes (*) – 250 g de miolo de camarão 80/100 – 250 g de champignons de Paris – 200 ml de natas 3 pimentas – 6 colheres de sopa de azeite – 100 g de cebola em cubos congelada…

Feijão Estufado com Enchidos e Ovos Escalfados

Ingredientes: – 1 lata de feijão encarnado cozido – 1 chouriço de carne – ½ chouriço mouro – 4 ovos inteiros – 1 kg de batatas – 200 g de cenoura baby – 200 ml de passata de tomate com manjericão e orégãos – 1 colher de café de louro moído – 100 g de…

Risotto de Miolo de Camarão

Ingredientes: – 400 g de miolo de camarão 20/40 – 120 g de arroz para risotto – 100 g de cebola em cubos congelada – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 1 colher de chá de açafrão das Índias – 0,5 dl de vinho branco – 5 dl de caldo de camarão…

Peito de Peru Recheado com Farinheira

Ingredientes: – 1 peito de peru com +/- 1 kg – 2 farinheiras – 1 colher de sopa de alho picado congelado – 2 dl de azeite – 2 ovos batidos – pão ralado com Ervas Finas q.b. – 1 colher de sopa de Massa de Alho – 1 colher de sobremesa de Ervas de…